Многомиллионный украинский рынок пива контролируется всего несколькими производителями-тяжеловесами. Население снабжается ими в основном дешевым и «мертвым» пивом, которое прошло пастеризацию и может храниться месяцами. Маленьким пивоварням и небольшим пивным заводам остается всего несколько процентов рынка. На европейских пивных рынках ситуация выглядит иначе. В Европе больше половины рынка занимают малые пивоварни. Они, хоть и понемногу и в почти домашних условиях, варят «живое» настоящее пиво. Однако, такое пиво продается на разлив и только в питейных заведениях, расположенных на прилегающей к пивоварне территории. У малых пивоварен практически отсутствует возможность для выхода на крупные рынки.
Компания Tom Wood’s сможет помочь владельцам небольших пивоварен сблизить их продукцию с потребителями пива и осваивать новые рынки для сбыта этого напитка. От этой известной британской марки исходит предложение разливать по бутылкам уже сваренное ими пиво. Сам процесс бутилирования будет происходить в своеобразном технологичном мини-цехе, который размещается в специальном автоприцепе.
Такая линия по разливу пива максимально повторяет условия бутилирования на заводе и включает технологический процесс – от мойки тары до закупоривания и маркировки бутылок. Tom Wood’s имеет собственный пивной завод, работающий с 1995 года. С недавнего времени эта компания, на правах аренды предлагает подобные мини-цеха на колесах, другим владельцам пивоварен. Причем сдаются они уже с возможностью привлечения специально обученного персонала.
Воспользовавшись мини-цехом, пивовар получает возможность его мобильной перевозки обычным автотягачом, да и обходиться он будет гораздо дешевле большой промышленной линии. Спрос на бутылочное пиво довольно высокий и руководство Tom Wood’s заверяет, что подобный сервис найдет много своих заказчиков.
Подобные идеи: